گھر میں گاجر اُگانے کے لیے آپ کو درج ذیل مراحل پر عمل کرنا ہوگا:

1. صحیح جگہ کا انتخاب:
گاجر کو دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے، اس لیے ایسی جگہ کا انتخاب کریں جہاں دن میں کم از کم 6-8 گھنٹے دھوپ آتی ہو۔

2. برتن کا انتخاب:
اگر آپ گملے یا برتن میں اُگانا چاہتے ہیں، تو کم از کم 12 انچ گہرا برتن استعمال کریں، کیونکہ گاجر کی جڑیں گہری بڑھتی ہیں۔

3. مٹی کی تیاری:
گاجر نرم اور ہلکی مٹی میں اچھی بڑھتی ہے۔ مٹی میں ریت اور کھاد ملا کر مٹی کو نرم اور زرخیز بنائیں۔ پتھروں یا کڑی مٹی سے گریز کریں تاکہ جڑوں کو آسانی سے بڑھنے کا موقع ملے۔

4. بیج بونا:
گاجر کے بیج تقریباً 1/4 انچ گہرائی میں بوئیں اور انہیں تقریباً 2 انچ کے فاصلے پر رکھیں۔ پانی دینے کے بعد مٹی کو نم رکھیں، لیکن زیادہ پانی نہ دیں۔

5. پانی دینا:
روزانہ پانی دیں، خاص طور پر شروع کے دنوں میں جب بیج جوان ہو رہے ہوں۔ مٹی کو زیادہ خشک نہ ہونے دیں لیکن زیادہ پانی بھی نہ دیں، ورنہ گاجر خراب ہو سکتی ہے۔

6. جگہ بنانا:
جب پودے تھوڑے بڑے ہو جائیں (تقریباً 2-3 انچ)، تو ان کے درمیان جگہ بنائیں تاکہ ہر گاجر کو مناسب جگہ مل سکے۔

7. گاجر کی کٹائی:
گاجر عموماً 2 سے 3 ماہ میں تیار ہو جاتی ہے۔ جب پتے مضبوط اور تقریباً 6-8 انچ لمبے ہوں، تو آپ گاجر کو کھود کر نکال سکتے ہیں۔

اضافی ٹپس:
موسم بہار یا سردیوں میں گاجر کی کاشت بہتر ہوتی ہے۔

زیادہ کھاد نہ دیں، ورنہ گاجریں چھوٹی اور پھیکی ہو سکتی ہیں۔

گھر میں گاجر اگانا ایک آسان عمل ہے اگر آپ ان مراحل پر عمل کریں۔